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西红花是怎么来到中国的?

西红花又叫藏红,花番红花,听名字就知道了,典型的一物三名。其实它是一味名贵的中药,是鸢尾科植物,但并不是整朵花都是可以入药的。日常我们所讲的西红花,其实是西红花花朵的雌蕊柱头。原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地,在元代就有食用的记载了,后由波斯经西藏传入中国内地的,以造成人们以为是西藏所生产的,都称其为藏红花。
西红花是从波斯传入中国的,进口的中转站是西藏,所以也被叫做藏红花。世界种植量最大的地区是伊朗,在我国最好引种成功的是上海崇明地区。而我国上海崇明地区的日均最低温度为1度,最高温度为8度,平均降水总量为49mm具备西红花的生长环境。而为了更好的种植西红花,上海药材公司与上海地有关研究部门多年努力,在上海崇明建立了标准化种植基地。上药药材的崇明西红花种植基地是第一批通过国家GAP认证的种植基地,也是唯一通过认证的西红花种植基地。据检测证明在这里生产的神象藏红花苷有效成分达20.5%,远高于其他地区的产品,品质更好。
是的,西红花是亚洲西南部原生物种,明朝时传入中国,在《饮膳正要》《本草纲目》《品汇精要》中都有记载,其味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,长期服用可有效改善身体机制,提高免疫力。
上面说的不错西红花是由波斯经西藏传入中国内地的。大部分人都从电视古装电视剧里知道了孕妇不能使用藏红花(其实藏红花就是西红花,因为从西藏传入所以被叫藏红花了),但都不知道,其实西红花在妇科方面的作用是很多的。藏红花干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,对治疗气滞血瘀型月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛等症状有着显著的效果。还可调节女性内分泌失调、闭经等症状,孕期慎用即可,没有电视剧里演的那么夸张。
元代著名的御用养生书《饮膳正要》里面这样描述“咱夫兰”的功效:“主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。”而西红花占据中原饮膳最长的时间,恐怕也就是元代了。那时的蒙古贵族们,家里雇佣着来自世界各地的厨子。波斯厨师们有华丽的招数,玫瑰露、金箔、钻石般的糖块等等皆可入膳,再配以颜色富贵喜庆的金黄色西红花米饭,风头一时无二。那时的贵族们一直服用“令人心喜”的西红花菜肴,大概心情舒畅得无法顾及正在分崩离析的帝国吧。

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